Горячие бутерброды на сковороде, 11 рецептов

Бутерброды с яйцами, сыром и чесноком — это простая, вкусная и универсальная закуска на все случаи жизни. Готовятся эти бутербродики очень просто, из доступных продуктов, а подать их можно даже на праздничный стол. Уверена, такие аппетитные бутерброды понравятся многим!

Шаги приготовления

шаг 1

Разогреваем сковороду с половиной столовой ложки растительного масла, с помощью пресса выдавливаем на нее очищенный зубчик чеснока для аромата.

шаг 2

Свежий или замороженный шпинат немного измельчаем и добавляем на сковороду.

шаг 3

Обжариваем шпинат на среднем огне до тех пор, пока не уйдет вся лишняя вода, солим и перчим по вкусу, постоянно помешиваем.

шаг 4

Подходящего размера и формы булочки разрезаем строго посередине.

шаг 5

Натираем часть сыра на крупной терке и выкладываем стружку на нижние части булочек.

шаг 6

Поверх сыра выкладываем слой приготовленного ранее шпината, его посыпаем нашинкованным острым перцем или паприкой. Поверх шпината снова выкладываем слой тертого сыра. Накрываем бутерброд второй половиной булочки.

шаг 7

Немного разогреваем сухую сковороду и на её дно кладем будущие горячие бутерброды, обжариваем их не слишком долго с каждой стороны. Можно также установить сверху пресс, но это не обязательно.

шаг 8

Когда булочки достаточно поджарятся, снимаем сковороду с огня. Разрезаем готовые бутерброды пополам или по диагонали, как сандвичи.

шаг 9

Горячие бутерброды на сковороде готовы. Вкуснее всего плавленый сыр и шпинат будут сочетаться с острым соусом.

Приятного аппетита!  

История появления и разновидности блюда

Всеми любимый бутерброд появился в Средние века, когда люди вместо тарелок использовали ломти хлеба. На них они укладывали различные продукты: мясо, рыбу, овощи. Все, что находилось на самодельной «тарелке», выбрасывалось собакам, а бедная семья съедала этот оставшийся хлеб.

Слово «бутерброд» произошло от немецких слов «butter» — масло и «bread» — хлеб. Это связано с тем, что самый первый бутерброд состоял из хлеба и масла. Многие в нашей стране называют его просто «ленивая пицца».

Несмотря на это, многие страны пытаются себе присвоить заслугу первооткрывателя бутерброда. Англичане думают, что его основателем является Джон Сэндвич, который первый придумал класть мясо между ломтиками хлеба. Однако датчане присваивают первенство себе.

Читайте также:  Бутерброды с красной рыбой: рецепты с фото для легкого приготовления

Все бутерброды бывают открытые и закрытые. Сэндвичи можно выполнять практически из любых продуктов.

Самые популярные разновидности:

  • с колбасой и сыром;
  • с жареным мясом и помидорами;
  • с яйцом и майонезом;
  • с селедкой, яйцами и горчицей.

Горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Батон – 3 ломтика;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Колбаса вареная – 70 г;
  • Сыр твердый – 70 г;
  • Масло растительное – 10 мл;
  • Соль, смесь итальянских трав молотых – щепотка.

Как приготовить горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом на сковороде

В небольшую тарелку разбить яйцо, всыпать соль и смесь трав. Можно использовать и другие приправы или и вовсе обойтись без них. Взболтать вилкой.

Добавить натертые на свекольной терке докторскую колбасу и твердый сыр.

Перемешать.

В сковородке на небольшом огне разогреть растительное масло. Разместить кусочки батона. Нарезать их или нет, решайте сами. Наверх выложить и распределить равномерным слоем по столовой ложке подготовленной смеси.

Подержать минуту. За это время бутерброды прогреются, яйцо схватится и начинка не сползет при переворачивании. На другой стороне также жарить около минуты.

Смотрите также: Стручковая фасоль с яйцом и чесноком

Подавать сразу же, посыпав горячие бутерброды с колбасой сыром и яйцом зеленым луком. В дополнение можно предложить томатный кетчуп или любой другой соус, свежие овощи.

Процесс приготовления

Яйца поместить в кастрюлю, залить водой и отварить вкрутую (с момента закипания воды варить минут 10), затем охладить, очистить и натереть на средней тёрке.

Сыр натереть на средней терке.

Вымыть зелень, а затем обсушить и мелко порубить.

В миске соединить натёртые яйца и сыр, нарезанную зелень, посолить по вкусу, приправить чёрным молотым перцем, добавить чеснок, пропущенный через пресс (я использовала гранулированный чеснок), и майонез, тщательно перемешать.

Хлеб нарезать на одинаковые ломтики. При помощи стакана (или рюмки) вырезать из хлеба кружочки (у меня кружки диаметром 6 см).

На сухой противень выложить подготовленные кружочки хлеба и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 7. Затем кружочки перевернуть на другую сторону и подсушить ещё 2 минуты.

На подсушенные и остывшие кружочки хлеба выложить по 1-2 чайной ложки подготовленной начинки из яиц, сыра, чеснока и зелени.

Огурец по краям очень тонко нарезать, скрутить в виде цветочка и выложить на бутерброды поверх начинки.

Читайте также:  Бутерброды с красной икрой - оформление фото

Очень вкусные, аппетитные закусочные бутерброды с яйцами, сыром и чесноком готовы. Можно сразу подавать на  стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

1 – Подготовить хлеб для тостов, намазать маслом.

2 – На хорошо разогретую сковороду выложить хлеб.

3 – Жарить до готовности с одной стороны, затем перевернут и аналогично, до готовности.

4 – Готовые тосты нужно положить на салфетку, чтобы не образовывался конденсат, иначе хрустеть не будут.

5 – Посыпать песочком (или намазать маслом и посыпать).

6 – Употребить с чаем или без, приятного Вам аппетита.

Если проще, то нужно было поступить скорее всего так, просто налить на сковородку подсолнечное масло и жарить до готовности

Новые рецепты в разделе

  • Гренки с творогом

    Сегодня хочу предложить вашему вниманию вариант вкусного и сытного завтрака – …

    – 18:36

Горячие бутерброды с сыром на сковороде — популярное блюдо

Бутерброды с сыром, жаренные на сковороде в списке горячих закусок быстрого приготовления занимают одну из лидирующих позиций. Такая высокая популярность объясняется тем, что бутерброды с сыром на сковороде готовятся в буквальном смысле слова за 5-7 минут, а это очень важный момент, если снедь нужно приготовить быстро и желательно сытную. Готовят горячие бутерброды с сыром на сковороде из следующих ингредиентов:

  • сыр – 100 гр.;
  • ветчина – 100 гр.;
  • ломти белого хлеба – 4 шт.;
  • зелень для декора;
  • масло сливочное – ст. л.
Горячие бутерброды с сыром на сковороде — популярное блюдо

Готовка начинается с обжаривания ломтиков хлеба, которые обмазав сливочным маслом, жарят с одной стороны не давая подгореть. Жареные бутерброды с сыром хороши тем, что все ингредиенты можно довести до состояния начинки за пару минут. Ветчину режут тонкими ломтями и укладывают на готовые гренки, сверху помещают тертый или резанный соломкой сыр, украшают зеленью и бутерброды на сковороде с сыром можно считать готовым к презентации.

С яйцом и колбасой

Этот простой рецепт бутербродов в микроволновке с яйцом и колбасой точно понравится всем, кто не хочет много времени проводить у плиты, чтобы приготовить угощение к чаю.

Необходимые ингредиенты

  • хлеб для тостов – 8 ломтиков;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сыр – 50-70 г;
  • ветчина – 90-100 г;
  • кетчуп – 4 ч.л.;
  • горчица – 1-5-2 ч.л.

Как готовится

С яйцом и колбасой
  1. Все продукты нужно измельчить привычным способом.
  2. Четыре кусочка хлеба смазать кетчупом и горчицей. Выложить тонкий ломтик ветчины.
  3. В оставшихся хлебных ломтиках вырезать отверстия размером чуть больше куриного желтка. Выложить сверху ветчины и вбить по яйцу.
  4. Сверху посыпать тертым сыром.
  5. Запекать в микроволновке бутерброды с колбасой и яйцом 2 минуты при мощности 800 Вт.
Читайте также:  Бутерброды с красной икрой на Новый год: лучшие рецепты!

К столу подавать горячими, пока не застыл желток. По этому рецепту бутерброды с кусочками колбасы и яйцом в микроволновке всегда получаются аппетитными, сытными и вкусными.

Бутерброды с колбасой и сыром, приготовленные в микроволновке – хорошая идея не только для завтрака, но и для пикника. Просты в приготовлении, доступны по карману.

Рецепт бутербродов с колбасой

Мало кто может подумать, что к торжеству можно подать сэндвичи с колбасой. Однако при правильном исполнении и наличии прочих ингредиентов можно сделать привычную закуску оригинальной.

Рецепт бутербродов с колбасой

Нужно подготовить:

  • батон;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 150 г сыра;
  • 250 г колбасы;
  • соленый огурец;
  • укроп, зеленый лук и чеснок
Рецепт бутербродов с колбасой

Время приготовления – 5 минут.

3 шага до готовности.

Рецепт бутербродов с колбасой

Шаг 1. Порежьте хлеб. Подсушите с двух сторон до румяности. Много масло не лейте.

Шаг 2. После остывания обдайте чесноком. Крупно натрите колбасу, сыр и соленые огурцы.

Рецепт бутербродов с колбасой

Шаг 3. Нашинкуйте лук и добавьте к колбасе. Заправьте порцией майонеза и перемешайте.

Полученную начинку положите на сухарики. Нашинкованным укропом посыпьте сверху бутерброды. Теперь подавайте закуску к столу. Несмотря на свою простоту, они достаточно сытные и красивые.

Рецепт бутербродов с колбасой

Рецепт 4: Горячие бутерброды с колбасой

Когда дома есть колбаса, вместо классического сочетания «хлеб-ломтик колбасы» можно приготовить сытные горячие бутерброды. Для этого сгодятся любые продукты, но чаще всего к колбасе добавляют сыр, помидоры, огурцы, лук и т. д.

Хлеб намазать майонезом, разложить на каждом хлебце по кусочку колбасы. Капнуть на колбасу немного кетчупа. Огурец нарезать тонкими косыми ломтиками, помидор — тонкими кружочками. Положить на хлеб ломтик помидора, сверху огурец. Сыр натереть на терке и посыпать им бутерброды. Запечь бутерброды в духовке или микроволновке (для микроволновки достаточно 2-3 минуты, для духовки — чуть больше).

Горячий бутерброд с мясом и луком: рецепт

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 300 г отварного мяса, 1 луковица, 2 ст. Л. Сухарей, 1 яйцо, 2 ст. Л. Сметанки, 3 ст. Л. Сливочного масла, соль.

Метод приготовления горячего бутерброда пропустите при помощи мясорубки мясо и лук, прибавьте к ним сухарей и поджарьте на сливочном масле. В мясо вбейте яйцо, положите сметану, соль и жарьте 1 — 2 мин. Приготовленным фаршем намажьте хлеб, переложите на лист, который смазан маслом, и установите в духовку на 10 мин.