Домашний лимонад: как приготовить освежающий напиток дома

Лимонад в домашних условиях из лимонов готовится из плодов, сахара и воды. По желанию в напиток можно кроме лимона, добавить и другие компоненты – мёд, имбирь, мяту, эстрагон, а еще и другие фрукты, ягоды и даже овощи.

Подробный обзор

Освежающий напиток «Лимонад» в домашних условиях

Вкусный и освежающий лимонад из натуральных продуктов. По желанию можно пить со льдом, очень освежает в летнюю жару. Ингредиенты:

  • Апельсины – 2 шт.
  • Лимоны – 2 шт.
  • Вода газированная – 1 литр
  • Сахар – 4 ст. ложки (или по вкусу)

Рецепт лимонада в домашних условиях

1. Из апельсинов и лимонов выдавливаем сок.

2. Выливаем цитрусовый сок в кувшин или банку. Добавляем сахар. Размешиваем. Вливаем холодную газированную воду. Слегка перемешиваем еще раз.

3. Разливаем лимонад по бокалам и подаем охлажденным. Также можно сделать  лимонад  в домашних условия только из апельсинов или только из лимонов. Сахар добавляйте по своему вкусу. Перед тем, как разливать лимонад можете украсить края стаканов ободком из сахара. Для этого края стаканов смажьте мёдом или густым ликёром и обмакните в сахар. Домашний лимонад готов. Такой вот простой и вкусный рецепт лимонада!

Полезные свойства цитрусовых

Лимон

Ароматный цитрус укрепляет иммунитет и насыщает организм полезными веществами (витамины Р, D, В2, А, В1).

В соке лимона содержится 33% суточной нормы витамина С. Он стимулирует аппетит, снижает уровень холестерина и кислотности, тонизирует организм и предотвращает процессы старения.

Также лимон улучшает работу печени, повышает работоспособность и помогает бороться с бессонницей.

Калорийность лимона – 16 ккал на 100 г

Полезные свойства цитрусовых

Апельсин

В этом фрукте содержится много аминокислот и витаминов (С, А, РР, Е, Н, В1, В2, В5, В6). Он улучшает работу кишечника, снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет и способствует похудению.

Если вы будете употреблять апельсин каждый день, у вас никогда не будет камней в почках и серьезных проблем с желудком. Если таковые уже имеются, лакомиться этим фруктом нужно очень осторожно.

Калорийность апельсина – 36 ккал на 100 г

Домашний лимонад без сахара, сделанный их этих ярких цитрусовых, будет не только вкусным, но и очень-очень полезным. Особенно для детей!

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Освежающий напиток можно приготовить из лимонной кислоты, лимонов, имбиря, апельсинов, лайма других продуктов. На самом деле вариантов очень много. Но мы сегодня ограничимся лишь несколькими из них. Давайте представим, что из всего перечисленного на кухне не оказалось ничего кроме воды, лимонной кислоты и сахара. Но даже и этих незамысловатых ингредиентов можно приготовить вкусный лимонад.

Рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонной кислоты

Вам потребуются:

  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 110 г сахарного песка;
  • 2 л – очищенной воды.
Из чего можно приготовить домашний лимонад

Как приготовить

Найдите у себя на кухне кастрюлю с толстыми стенками объёмом не менее 3 литров, положите в неё сахари расплавьте его, доведя до коричневого оттенка. Налейте в ёмкость воду и доведите до кипения, после чего смешайте воду с сахаром и разогревайте жидкость до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Карамелизированные частицы и сахарные кристаллы должны исчезнуть.

Пришло время добавлять лимонную кислоту. Всыпаем её в воду и перемешиваем. Если у вас есть возможность добавить несколько листиком мяты, это придаст напитку неповторимый аромат и мятный вкус. Затем полностью остужаем напиток сначала в помещении, потом в холодильнике. Холодный лимонад можно подавать к столу.

Читайте также:  вино из сливы в домашних условиях, простой рецепт

Домашний лимонад с лимонной кислотой и содой

Чтобы приготовить быстрый освежающий напиток, потребуются следующие компоненты:

  • 12 чайных ложек лимонной кислоты;
  • 4 столовых ложки сахарной пудры;
  • 6 чайных ложек пищевой соды.

Постарайтесь взять необходимое количество продуктов ровно столько, сколько требуется, а не на «глазок», тогда и напиток получится на все 100 процентов вкусным и бодрящим.

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Поэтапное приготовление лимонада:

  • Возьмите сухую ёмкость и насыпьте в неё соду, затем лимонку и тщательно смешайте компоненты до однородности массы.
  • Желательно, чтобы сода была из новой пачки, а не слежавшаяся или комковатая.
  • Добавить к полученной смеси сахарную пудру и опять тщательно перемешать. Лучше взять для перемешивания металлическую ложку или палочку от мороженого.
  • Полученный порошок можно убрать на хранение в тёмное место и использовать его по мере надобности. Срок хранения смеси – не более месяца.
  • Для приготовления лимонада берём 1 чайную ложку смеси и 200 г воды. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавляем сахар по вкусу.
  • Сначала высыпаем в ёмкость порошок и смешиваем его с небольшим количеством воды, затем добавляем весь объём воды и смешиваем ещё раз.
  • Подавать лимонад охлаждённым или с кубиками льда.

Рецепт домашнего лимонада из лимонов

Рецепт очень простой и не займёт у вас много времени, однако результат будет отличным и порадует ваших близких.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • 220 г лимонов;
  • 300 г сахарного песка;
  • 2 литра воды очищенной.

Этапы приготовления

Из чего можно приготовить домашний лимонад

Лимоны поместить в кипяток на несколько минут, при помощи специального отжима выдавливаем из лимонов сок и выливаем его в подготовленную ёмкость. Оставшуюся мякоть и кожуру мелко нарезаем, добавляем немного сахарного песка и при помощи толкушки разминаем, стараясь получить от неё максимум сока. После этого высыпаем мякоть в сок.

Оставшийся песок размешиваем в ёмкости, добавляем воду и хорошо перемешиваем. Добавляем в воду несколько листочком мяты или мелиссы. Даём напитку настояться в течение получаса, затем отправляем его в холодильник для остужения. Через час ваш домашний лимонад готов, осталось добавить к нему мяту и украсить ломтиком лимона.

Турецкий лимонад (Limonata)

Нам нужны: на 1 л воды

  • 1 л питьевой воды (можно минеральной без газа)
  • 100 г сахара
  • 1/4 шт крупного апельсина
  • 1 шт лимон

Приготовление:

подогреваем, добавляем сахар и перемешиваем до растворения сахара.

2. Снимаем цедру с лимона и 1/4 шт апельсина, отправляем в сахарный сироп.

3. Сюда же выдавливаем лимонный сок и апельсиновый сок с 1/4 части апельсина, перемешиваем.

4. Полученный напиток, накрываем крышкой и отправляем на 2 часа в холодильник. После, процеживаем и подаем с дольками апельсина или лимона.

Как приготовить:

1. Сушеные яблоки залейте холодной водой, чтобы сухофрукты стали мягче. Оставьте в воде на 40-45 минут. Горячей водой не заливайте, иначе яблоки отдадут свой цвет и вкус.

Как приготовить:

2. Затем холодную воду слейте, а яблочные дольки несколько раз промойте.

Как приготовить:

3. Переложите сушеные яблоки в глубокую кастрюлю. Кастрюлю используйте эмалированную.

Как приготовить:

4. Залейте вымоченные яблоки чистой водой и поставьте вариться на огонь. Доведите узвар до кипения и варите 20 минут.

Как приготовить:

5. Затем снимите кастрюлю с огня, прикройте крышкой и дайте узвару настояться 35-40 минут. Он приобретет красивый янтарный оттенок, аромат будет волшебный.

Как приготовить:

6. В остывший, слегка теплый узвар добавьте мед, перемешайте до полного растворения.

Как приготовить:

7. Затем напиток перелейте через сито в кувшин или другую удобную для вас тару, лучше, чтобы она была стеклянная. Узвар немного охладите и подавайте к столу.

Как приготовить:
Как приготовить:

Вкусный и ароматный узвар дополнит ваш праздничный стол и разнообразит меню. Такой напиток хорошо утоляет жажду, получается витаминный и придает сил. Хорошего вам настроения в праздничные дни!

Как приготовить:

Приятного аппетита!

Нужно срочно освежиться! простых рецептов вкуснейших лимонадов

Летом без лимонада никуда, а как его готовить — мало кто задумывается. Просто знайте, что готовить лимонады в домашних условиях просто, а времени это отнимает удивительно мало.

Выбирайте один из простых рецептов лимонада и готовьте дома: простой, имбирный, огуречный, лавандовый или лимонад из зеленого чая. Не мучайтесь от жары, наслаждайтесь ею!

Читайте также:  15+ легких в приготовлении крутых низкокалорийных десертов

Быстрый лимонад за 5 минут

Что нужно:

  • Лимоны — 2 штуки
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 750 мл
  • Лед — 6 кубиков

Как делать:

  1. Хорошо помыть лимоны.
  2. Разрезать лимоны на произвольного размера части и положить в блендер.
  3. Добавить сахар, холодную воду и лед.
  4. Перемешивать до однородности.
  5. Процедить через сито.
  6. Украсить дольками лимона и колотым льдом.

Имбирный лимонад

Что нужно:

  • Тростниковый сахар — 50 г
  • Лимоны — 4 штуки
  • Имбирь — 50 г
  • Вода — 2 л

Как делать:

  1. На среднем огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и довести до кипения.
  2. Снять емкость с огня и дать ей постоять минут 10, чтобы сахарный сироп соединился с имбирем.
  3. В большую емкость выжать 4 лимона, добавить оставшуюся воду, перемешать и подавать со льдом.

Огуречный лимонад с лаймом

Что нужно:

  • Лайм — 0,5 штуки
  • Огурцы — 1 штука
  • Апельсины — 0,5 штуки
  • Мед — 3 столовые ложки
  • Розмарин — 2 веточки
  • Вода — 1 стакан

Как делать:

  1. Огурец нарезать и погрузить в блендер.
  2. Из половины лайма и половины апельсина выдавить сок.
  3. Измельчить ингредиенты.
  4. Добавить мед и холодную воду, размешать.
  5. Подавать с веточкой розмарина.

Лавандовый лимонад

Что нужно:

  • Лимоны — 3 штуки
  • Лавандовый сироп — 1 столовая ложка
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Вода — 4,5 стакана

Как делать:

  1. В емкость высыпьте сахар, добавьте стакан воды и перемешайте. На среднем огне растворите сахар в воде.
  2.   В оставшуюся воду нужно выжать сок лимонов, добавить сиром (можно по вкусу).
  3. Соедините содержимое обеих тар, добавьте лед или остудите в холодильнике.

Лимонад из зеленого чая

Что нужно:

  • Лимоны — 3 штуки
  • Зеленый чай — 4 стакана
  • Мята — 1 пучок
  • Вода — 2 стакана

Как делать:

  1. Налейте чай в графин, туда же нужно выжать лимонный сок, добавить листья мяты и воду.
  2. Убирать в холодильник до охлаждения или добавить лед.
  3. Разлить по стаканам и украсить мятой.

Источник

Как приготовить лимонад из лимона с мятой

Как приготовить лимонад из лимона с мятой

Освежающий лимонад получается вкусным и обладает легким мятным ароматом. Если вы будете пить его перед принятием пищи, то он поможет умерить аппетит. Это свойство идеально подходит для тех, кто придерживается диеты. Также напиток прекрасно освежает в летний зной, а в зимнее время помогает справиться с вирусными заболеваниями.

Потребуются:

Как приготовить лимонад из лимона с мятой
  • Мята – 30 г.
  • Вода – 2,5 л.
  • Сахар – 80 г.
  • Лимон – 260 г (2 плода).

Как готовить:

Как приготовить лимонад из лимона с мятой
  1. Очистите лимоны. Для этого срежьте аккуратно при помощи ножика кожицу. Разрежьте пополам и выдавите руками сок.
  2. Воду перелейте в высокую кастрюлю. Засыпьте сахар. Перемешайте и поставьте на огонь.
  3. В сваренный сироп поместите срезанную шкурку. Добавьте мяту.
  4. Поварите 7 минут. Поставьте в большой таз или кастрюлю, наполненную холодной водой, чтобы лимонад быстрее остыл.
  5. Процедите через сито. Перелейте в кувшин. Поставьте в холодильник до полного охлаждения.

Как приготовить лимонад из лимона с мятой

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

К классическому рецепту при условии домашнего приготовления добавляют дополнительные компоненты. Они обогащают составы полезными свойствами и делают вкусы разнообразными.

Простой рецепт домашнего лимонада из лимонов

Цитрус моют, обсушивают, выдавливают сок. К 1 ст. воды добавляют сахар по вкусу, тщательно размешивают до полного растворения кристаллов. Затем жидкости смешивают, дополняют колотым льдом.

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

Домашний лимонад из лимонов и мяты

Рецепт лимонного лимонада, приготовленного в домашних условиях, обладает полезными свойствами, усиленными добавлением мяты, а также имеет характерный мятный привкус и аромат:

  • 3 цитруса;
  • 300 г сахара;
  • 100 г мяты.

Из 2,5 л воды и сахара варят сироп. Цедру, сегменты без кожицы и белой прослойки укладывают на дно стеклянного графина, заливают сиропом. При остывании дополняют веточками мяты, перетертыми между пальцев.

Рецепт лимонада из лимона и имбиря

Отличное противопростудное средство готовят на основе корня имбиря. Его измельчают, добавляют мед, заливают теплой водой, смешанной с лимонным соком. Напиток способен снять симптомы лихорадки и усилить потоотделение при приеме.

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

Лимонад из лимона и огурцов

Этот рецепт подходит тем, кто собирается избавиться от нескольких лишних килограммов. Тонизирующий лимонад способствует активизации метаболизма, снижению чувства голода, а также активизации выведения вредных веществ.

  • огурцы – 2 — 3 штуки;
  • цитрус – 2 штуки;
  • сахар – 100 г;
  • вода – 1 л.
Читайте также:  Коктейль Кузнечик: мягкость вкуса и изумительный цвет

Из цитрусов выжимают сок. Огурцы измельчают на мелкой терке или с помощью блендера. Полученную огуречную смесь процеживают, отжимая сок. Жидкости смешивают, разбавляют приготовленным заранее, остуженным сахарным сиропом.

Лимонно-апельсиновый лимонад

Один из самых любимых рецептов детей — сладкий, вкусный апельсиново-лимонный напиток — готовят в домашних условиях с минимальным добавлением сахара, который будет полезным заменить небольшим количеством меда: апельсиновая сладость уравновешивает кислоту лимонов.

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

Цитрусы режут небольшими четвертинками, раздавливают ложкой или лопаткой, затем насыпают сахар по вкусу. На последнем этапе заливают теплой водой и ожидают растворения сахара. Пьют напиток охлажденным.

Фруктовый лимонад из лимонов

Состав, отлично утоляющий жажду, готовят из минеральной воды и фруктов.

  • сок лимона, персика, яблока, грейпфрута – по 100 мл;
  • минеральная вода – 500 мл;
  • сахар – 150 г.

Соки смешивают, засыпают сахаром. После полного растворения сахара добавляют минералку, размешивают. Подают с колотым льдом, листиками мяты.

Совет! При условии домашнего приготовления фруктовый состав можно дополнять: заменять одни фрукты другими. Хорошо сочетаются соки персика, сливы, цитрусов, винограда.

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

Лимонад из лимона и ягод

Ягодные домашние напитки готовят на основе фильтрованной воды или с добавлением минералки. Это зависит от индивидуальных предпочтений. Ягоды для лимонадов должны быть свежими. Для украшения берут целые ягоды, а для добавления к основному составу готовят смесь с помощью блендера.

Ягодные составы могут быть однокомпонентными или состоять из нескольких видов ягод. Особенно популярен лимонно-клубничный лимонад с мятой. Для него берут:

  • сок клубники – 400 мл;
  • сок цитруса – 200 мл;
  • газированная минералка – 600 мл;
  • мята, лед, сахар по вкусу.

Из клубники выдавливают сок, смешивают его с соком лимона, сахаром. Оставляют на 15 мин., затем заливают минералкой, интенсивно размешивают. Украшают целыми ягодами клубники, дополняют колотым льдом, мятой, ломтиками лимона.

Лимонад из лимона и арбуза

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

Освежающий напиток, который утоляют жажду, популярен в жару. Его готовят на основе арбузного сока с добавлением небольшого количества долек арбуза.

Фреш, приготовленный из арбуза, фильтруют. Полученную жидкость смешивают с цитрусовым соком. Затем добавляют сахарную пудру, перемешивая жидкость по часовой стрелке. После смешивания доливают минеральную воду. При подаче дополняют арбузными дольками, очищенными от косточек, мятой, льдом.

Домашний лимонад из лимонов и мяты

Список необходимых ингредиентов:

  • Лимоны — 2 шт;
  • Мята — 1 небольшой пучок;
  • Сахар — 1/2 стакана;
  • Вода питьевая — 2.5 литра.
Домашний лимонад из лимонов и мяты

Как приготовить домашний лимонад с лимоном и мятой:

1. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Как только начнет появляться пар, добавляем сахар и хорошо перемешиваем.

2. Лимоны хорошо моем и острым ножом аккуратно срезаем цедру. Не нужно снимать всю кожуру, нам нужна только цедра.

3. Опускаем в кастрюлю цедру лимона и листья мяты. Доводим до кипения и снимаем с плиты. Даем лимонаду полностью остыть.

Домашний лимонад из лимонов и мяты

4. Остывший напиток процеживаем в кувшин.

5. Из лимонов необходимо выжать весь сок и процедить.

6. Добавляем лимонный сок в кувшин к лимонаду, перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа. 

Домашний лимонад из лимонов и мяты

По желанию, в процессе варки сиропа можно добавить щепотку корицы

Как сделать лимонад из апельсиновых корок

Помимо цельных фруктов, можно приготовить лимонад из апельсиновых корок. Получается не менее вкусно и насыщенно. Кроме того, в кожуре больше витаминов, чем в мякоти, а значит, и напиток будет полезнее.

Список продуктов:

Как сделать лимонад из апельсиновых корок
  • корки 4 апельсинов;
  • лимонная кислота (1.5 ч. л.);
  • литр холодной кипяченой воды;
  • фильтрованная вода (2 л);
  • сахар (300 г).

Время – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Корки замочите в лимонной воде.

Как сделать лимонад из апельсиновых корок

Шаг 2. Закройте крышкой и отложите в холодильник на 3 дня.

Шаг 3. В кастрюлю с 300 граммами сахара перелейте настой из корок.

Шаг 4. Влейте 2 л фильтрованной воды.

Шаг 5. Доведите до кипения, но не кипятите.

Как сделать лимонад из апельсиновых корок

Осталось прикрыть крышкой и дождаться, когда напиток остынет. Подавайте со льдом или охлажденным. Получается очень вкусно.