Банановый коктейль — 7 рецептов, как сделать в блендере с молоком

Подробный обзор

Базовый рецепт бананового ликера

  • 1 большой спелый банан
  • 0,5 л водки или белого рома
  • 300 г сахарного песка
  • 120 мл чистой воды
  • 5 см стручка ванили или 1 ч.л. ванильного экстракта

Банан почистить и нарезать на небольшие кусочки. Добавить водку и используя деревянную ложку придавить банан ко дну (взаимодействуя с воздухом банан почернеет). Настаивать в темном прохладном месте 2 недели. Процедить, отфильтровать, добавить сироп, сваренный из 300 г сахара и 120 мл воды. Добавить стручок ванили или ванильный экстракт. Выдержать еще 1 месяц, после чего убрать ваниль (стручок), процедить и отфильтровать настой еще раз. Выдержать еще 1 месяц.

Вместо стручка ванили или ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар или ванилин. В статье с рецептом кофейного ликера Калуа (после первого рецепта) описан принцип приготовления ванильного экстракта, а также указан эквивалент ванильного сахара и ванилина. Приведенный выше рецепт является универсальным, с пропорциями можно играться. К примеру, опробованы следующие пропорции:

Базовый рецепт бананового ликера
  • 2 средних банана, 1 ч.л. ванильного экстракта, 240 мл простого сахарного сиропа, 700 мл водки или светлого рома – чтобы получить Creme de Banana, количество сахара нужно увеличить вдвое;
  • 1 средний банан, 240 г сахара, 120 мл воды, ¾ ч.л. ванильного экстракта, 700 мл водки или светлого рома – банан на водке держать 8 дней;
  • 2 средних банана, 350 г сахара, 180 мл воды, 1 ч.л. ванильного экстракта, 700 мл водки или светлого рома – бананы вместе с сахарным сиропом и ванильным экстрактом настаивать 3-4 дня, постоянно встряхивая настой.

К настою также можно добавить чайную ложку бутонов гвоздики и/или палочку корицы.

Классический рецепт бананового ликера

Базовый рецепт бананового ликера, который предназначен для домашних условий, готовится на основе водки. Изумительное спиртное получается очень нежным и сладковатым на вкус с уловимым экзотическим ароматом.

В данном случае используется метод настаивания, после которого следует длительная выдержка. Именно таким способом экзотическое спиртное приобретает свойственную ему тягучую консистенцию.

Требующиеся компоненты

Классический рецепт бананового ликера
ингредиенты количество
спелый банан крупного размера 1 шт.
—хорошая водка— 495-510 мл
холодная вода 115-125 мл
гранулированный сахарный песок 295-310 г
ваниль (длина не более 5 см) 1 стручок

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем банан от кожуры, после чего нарезаем мякоть на кусочки произвольной формы.
  2. Складываем нарезанную мякоть в стеклянную тару и придавливаем ее ко дну сосуда при помощи деревянной ложки. Это необходимо для того, чтобы кусочки не всплыли наверх и не потемнели.
  3. Заливаем мякоть алкоголем, закрываем сосуд крышкой и отправляем его в прохладное, защищенное от солнечных лучей место приблизительно на пару недель.
  4. Получившийся настой процеживаем через ситечко и многослойную марлю, а затем пропускаем через ватный фильтр.
  5. В сотейнике смешиваем сахарный песок и холодную воду, затем обычным способом варим сироп.
  6. Готовый сироп остужаем до комнатной температуры и заливаем им алкогольный настой.
  7. Добавляем в получившуюся смесь ваниль и возвращаем сосуд с содержимым на прежнее место где-то на месяц.
  8. Процеживаем и отфильтровываем жидкость при помощи марли и ватного фильтра.
  9. Готовый, очищенный продукт разливаем по бутылкам и позволяем ему дозреть еще приблизительно полмесяца.

Польза молочного бананового коктейля

Молочный «друг» придет на помощь при нехватке в организме белка. Поможет нарастить мышечную массу за счет сжигания жиров и наполнит организм аминокислотами. Входящие в коктейль ингредиенты полезны не только в совокупности, но и самостоятельно.

Читайте также:  Смузи с яблоком и морковью. Рецепт №1 по доступности и пользе!

Натуральный йогурт – отличный помощник для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Этот кисломолочный продукт способен справиться с выводом ненужных продуктов обмена веществ, повысить иммунитет, улучшить работу кишечника, снизить уровень холестерина в крови.

Бананы являются мощнейшими энергетиками за счет содержащихся в них сахарозы, глюкозы и фруктозы. Это регуляторы настроения за счет серотонина, помощники при высоких умственных и физических нагрузках и снятии воспаления слизистой оболочки желудка, чистильщики организма от шлаков, ликвидаторы отеков.

Это далеко не полный список всех преимуществ бананов.

Польза молочного бананового коктейля

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Мед отличается высоким содержанием аминокислот, витаминов, фруктозы, фолиевой кислоты, а также незаменимым продуктом по своим целелебным и косметологическим свойствам.

Как же сделать напиток из столь важных для организма продуктов? Очень просто и быстро.

Банановый коктейль — рецептов, как сделать в блендере с молоком

материала:

  • 1 Классический банановый коктейль с молоком в блендере
  • 2 Молочный напиток с корицей
  • 3 С добавлением клубники
  • 4 Бананово-шоколадный коктейль с молоком
  • 5 Рецепт приготовления с мороженым
  • 6 Как сделать с персиком в блендере
  • 7 Банановый коктейль с киви, имбирём и молоком

Нежный, кремовый банановый коктейль – микс пользы и вкуса в одном флаконе. Он нравится взрослым, его обожают дети и у хозяек он также в фаворитах, так как готовится быстро и элементарно просто. Ниже предлагаем несколько классных рецептов коктейлей, среди которых любой найдет себе по вкусу.

Классический банановый коктейль с молоком в блендере

Без блендера, конечно же, не обойтись. Именно благодаря тщательному взбиванию все компоненты коктейля соединяются воедино, он обретает свою фирменную кремовую консистенцию и характерный вкус.

Ингредиенты в расчете на 2 порции:

  • два спелых банана средних размеров;
  • ванильное мороженое – 2 порции;
  • охлажденное кипяченое молоко – 1,5 стакана.

Как приготовить:

  1. Банановый коктейль с молоком готовится непосредственно в чаше блендера. Туда закидываются все компоненты.
  2. Сначала произвольно порезанный банан, затем кусочки мороженого и в завершении – молоко.
  3. Все взбивается около 1 минуты (в зависимости от мощности блендера).
  4. Так как компоненты мягкие, получается гладкая однообразная консистенция, слегка вспененная на поверхности.
  5. Выливаем в высокий стакан. Для коктейля отлично подойдет широкая соломка, но не менее вкусно пить и без нее.
  6. Если коктейль туго идет через соломку (даже широкую) необходимо добавить больше жидких компонентов (молока).
Банановый коктейль — рецептов, как сделать в блендере с молоком

Молочный напиток с корицей

Еще один вариант бананового коктейля – с молоком и корицей, готовится аналогичным способом, в блендере, но с добавлением указанной пряности и без мороженого.

Вам потребуются на 1 порцию:

  • 1 банан;
  • 1 груша;
  • сироп агавы – 1 ст. л.;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • молоко охлажденное.

С добавлением клубники

В летнее время, когда количество местных свежих ягод и фруктов зашкаливает нельзя упустить момент и полакомиться вкусными сливочными ягодно-фруктовыми напитками.

Потребуется на 4 порции:

  • молоко – 0,2 л;
  • клубника – 200 грамм;
  • банан – 1 шт.;
  • мед – 40 грамм;
  • ванильный экстракт, сахар или ванилин.

Бананово-шоколадный коктейль с молоком

Любители шоколада смогут по достоинству оценить бананово — шоколадный коктейль с шелковистым привкусом какао.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • спелый банан;
  • легкий греческий йогурт – полстакана;
  • миндальное молоко (можно взять и обычное) – полстакана;
  • какао-порошок 1 ст. ложка;
  • лед или сливочный пломбир.

Рецепт приготовления с мороженым

Список компонентов остается таким же, как и в классическом варианте. Это банан, молоко и мороженое. Но вы вполне можете экспериментировать со вкусами, используя различные виды мороженого.

Традиционный вариант – сливочный пломбир, однако можно взять ванильное, шоколадное или фруктовое мороженое.

Не упустите также возможности попробовать добавлять в коктейль различные сиропы (карамельный, кокосовый, ягодный, апельсиновый, ванильный, шоколадный, ореховый). Словом, пусть ваша фантазия буйствует.

Как сделать с персиком в блендере

Банановый коктейль — рецептов, как сделать в блендере с молоком

С наступлением сезона свежих фруктов, самое время насладиться ими во всех ипостасях. Попробуйте персиковый молочно-банановый коктейль.

Читайте также:  Банановый смузи – ТОП-10 лучшие рецепты

Все, что потребуется:

  • бананы;
  • персики;
  • молоко;
  • сливочный пломбир.

Банановый коктейль с киви, имбирём и молоком

Ну а в зимнее время, когда сезон свежих фруктов и ягод остался далеко позади, а горячих напитков не хочется – можно разнообразить действительность холодными коктейлями. В качестве компонентов используйте тропические привозные плоды (например, киви), ну а источником витаминного «бума» пусть будет освежающий и очень полезный имбирь.

Кроме них еще берем:

  • банан;
  • легкий йогурт 1% жирности;
  • молоко.

Рецепт классического коктейля

  • 2 банана;
  • 1 стакан молока;
  • 4 ст. л. очищенной воды;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 8 кубиков льда.
  • Очистить бананы и нарезать на крупные части. Перекинуть в блендер и влить молоко. Взбить на небольшой скорости, чтобы остались мелкие кусочки банана.
  • Добавить сахар и воду, после чего взбить до получения однородной консистенции.
  • Добавить кубики льда и вновь всё взбить.

Чтобы получить более низкокалорийный напиток, можно использовать обезжиренное коровье молоко или же вовсе заменить его соевым. К тому же натуральный сахар стоит заменить сахарозаменителем, например, стевией.

2Алкогольный банановый коктейль “Наслаждение”

Если хотите удивить своих гостей необычным алкогольным напитком, тогда рекомендуем приготовить вкусный банановый коктейль с коньяком.

Необходимые ингредиенты:

  • спелый банан — 2 шт.;
  • коньяк (не менее 3 звезд) — 200 мл.;
  • молоко обезжиренное (можно заменить на молоко с минимальным процентом жирности) — 200 мл.;
  • мороженое (пломбир или сливочное мороженое без ягодных или фруктовых наполнителей) — 100 г;
  • корица молотая — по вкусу.

Также коньяк можно заменить на коктейльную водку или сочетать их вместе в равных пропорциях.

  • 1 шаг — банан очистить, разрезать на кружки и соединить с молоком;
  • 2 шаг — взбить в блендере 30 сек.;
  • 3 шаг — добавить мороженое и включить блендер еще на 30 сек.;
  • 4 шаг — в полученную массу тонкой струей вливаем коньяк;
  • 5 шаг — начинаем взбивать коктейль на слабом режиме блендера и постепенно увеличивая мощность.
  • 6 шаг — готовый коктейль разливают в бокалы и сверху немного посыпают молотой корицей.

Советы

  • Хотите выпить чего-нибудь покрепче? Добавьте еще одну ложку мороженого. Для более молочного вкуса добавьте немного молока.
  • Если у вас получилось слишком много коктейля, просто храните остаток в морозильной камере
  • При приготовлении замороженных коктейлей с бананами лучше всего очистить и заморозить банан, прежде чем добавлять его в блендер. В результате получается более сливочный напиток, чем вы получили от обычного свежего банана.
  • Добавьте вишню или клубнику и, возможно, кусочек или два замороженных бананов. Также отлично подойдет шоколадный сироп или карамель. Забавным вариантом может стать клубничный сироп или ягодный ликер. Конфетная посыпка добавляет праздничный штрих в ваш коктейль, как и любая из ваших любимых начинок для украшения торта.

Как пополнить запасы протеина в организме

Существует три пути пополнения тела человека белками. Во-первых, свою дозу белков мы получаем в самом тривиальном процессе питания. Белое и красное мясо, молочные продукты, зернобобовые являются ценным источником белка. При этом протеин животного происхождения считается более ценным, чем тот, что имеет растительный генезис.

Во-вторых, дополнительную дозу протеинов можно получить, покупая биологически активные добавки в магазинах спортивного питания. Этот белок получают из сыворотки, полученной в результате скисания молока. Высокая концентрация полезного вещества в банке позволяет человеку дать телу «строительный материал» не переходя на исключительно белковую диету.

В-третьих, мы готовим протеиновый коктейль из банана молока и творога, совмещая таким образом приятное с полезным. В общем, если вы бодибилдер-гурман, то именно третий вариант можно признать идеальным. Не забывая, естественно, про основы рационального питания, разумное совмещение белков, жиров и углеводов, а также многократный прием пищи в течение дня малыми дозами. Особенно полезны протеиновые коктейли на сушке — они обеспечат организм необходимым для построения рельефных мышц белком и не добавят новых жировых отложений.

Кофейно-банановый шейк – отличный молочный напиток для завтрака

Если вы являетесь ярым поклонником или просто любителем различных молочных напитков, то тогда кофейно – банановый шейк придется вам обязательно по вкусу. Этот напиток достаточно калорийный и отлично подойдет для завтрака.

Читайте также:  Как сделать лимонад на основе минералки?

Рецепт кофейно – бананового шейка

Ингредиенты:

  • банан – 2 шт.;
  • молоко – 2 ст.;
  • растворимый кофе – 2 ч. ложки;
  • специи – по вкусу;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки.

Приготовление

Бананы очищаем, разрезаем на небольшие кусочки, выкладываем в блендер, переливаем туда молоко и взбиваем все на самой высокой скорости до получения однородной консистенции.

Затем добавляем растворимый кофе, кладем сахар и повторно взбиваем массу на средней скорости примерно в течение 5 минут. Можете добавить по вкусу любые специи: корицу, мускатный орех, измельченный кайенский перец или чили.

Разливаем напиток по высоким стеклянным бокалам или креманкам и ставим в холодильник для застывания примерно на 10 минут.

Рецепт апельсинового кофейно – бананового шейка

Ингредиенты:

  • бананово-апельсиновый нектар -1 ст.;
  • растворимый кофе – 3 ч. ложки;
  • молоко – 1 ст.;
  • банан – 1 шт.

Приготовление

Фруктовый нектар разливаем по специальным формочкам для льда и замораживаем. Молоко подогреваем, растворяем в нем кофе и сильно охлаждаем.

В блендер кладем кубики замороженного нектара, выливаем кофейное молоко и взбиваем миксером или блендером на самой большой скорости. Масса должна напоминать по консистенции слегка подтаявшее мороженое.

Украшаем готовый десерт бананами или любыми другими фруктами.

Рецепт алкогольного кофейно – бананового шейка

Ингредиенты:

  • крепкий кофе – 1 ст.;
  • сливки – 1 ст.;
  • растворимый кофе – 1 ч. ложка;
  • коньяк – 20 мл;
  • банан – 1 шт.
Кофейно-банановый шейк – отличный молочный напиток для завтрака

Приготовление

Итак, для приготовления шейка сначала нам нужно сварить крепкий кофе. Затем слегка охлаждаем его и взбиваем хорошенько миксером, вливая постепенно сливки и коньяк.

В широкую чашку кладем несколько кубиков льда, выливаем приготовленную кофейно-сливочную смесь.

Банан очищаем от кожуры, нарезаем кружочками, одну сторону обмакиваем в кофейную пыль и выкладываем в чашку с кофе, так, чтобы кофейная сторона оказалась сверху. Готовый напиток охлаждаем, украшаем зернами кофе и подаем к столу!

Рецепт кофейно – бананового шейка с мороженым

Ингредиенты:

  • топленое молоко – 500 мл;
  • банан – 2 шт.;
  • растворимый кофе – 2 ч. ложки;
  • мороженое – 100 г;
  • сгущенное молоко – по вкусу.

Приготовление

Бананы чистим от кожуры, нарезаем колечками и смешиваем с чуть растаявшим мороженым. Заливаем все сгущенным молоком и перемешиваем. Полученную массу хорошенько взбиваем блендером до однородности.

Молоко подогреваем, добавляем растворимый кофе. Смешиваем молочно – кофейную массу с фруктовой и тщательно размешиваем миксером.

Готовый банановый шейк охлаждаем и наслаждаемся его удивительно насыщенным и приятным вкусом.

Рецепт кофейно – бананового шейка с шоколадом

Ингредиенты:

  • кофе – 1 чашка;
  • банан – 1 шт.;
  • сливки – 1 ст.;
  • ром – 20 мл;
  • лед – по желанию;
  • кокосовая стружка – для украшения;
  • шоколад – 100 г.

Приготовление

Итак, сначала варим крепкий кофе или завариваем растворимый. Когда напиток будет готов, охлаждаем его и переливаем в шейкер. Добавляем ром, сливки и всё хорошенько взбиваем.

Затем берем широкую чашку, кладём несколько кусочков льда, выливаем сливочно-кофейную смесь. Банан очищаем, нарезаем кружочками, одну сторону кружка обмакиваем в кофейную пыль и выкладываем банановые колечки в чашку.

Сверху украшаем все тертым шоколадом, кокосовой стружкой и подаем шейкер к столу.

Полезная информация

  • Ознакомьтесь с другими разновидностями —домашнего ликера—, которые не требуют особых винодельных навыков и приносят незабываемое удовольствие от их употребления.
  • Рекомендую ознакомиться с характеристиками и особенностями тропического ликера Малибу, который имеет незабываемый мягкий вкус кокоса.
  • Нелишним станет информация о сливочном крем-ликере —Айриш Крим—, который станет прекрасной основой для молочных алкогольных коктейлей.
  • Не могу не поделиться информацией о недавно открытом для себя удивительном японском ликере —Мидори—, который обладает великолепным легким медовым вкусом.

Наслаждайтесь потрясающим ароматом и неповторимым вкусом домашнего бананового ликера, изготовленного исключительно на натуральных продуктах. Делитесь в комментариях своими версиями этого спиртного. Приятной дегустации!