11 рецептов мохито: от классики к экспериментам

supersolnishco 09.07.2019 139 Просмотров

Мохито: свежий, знойный, кубинский

Сложно найти бар, в котором не знают рецепт Мохито, ведь он – один из самых модных тропических коктейлей, о котором слышала даже ваша бабушка. Это не просто коктейль, а настоящий символ поп-культуры, ведь сегодня многие компании и торговые марки эксплуатируют его название в самых неожиданных продуктах, начиная от вкусов выпечки или жвачки и заканчивая косметическим ароматами и средствами для ухода.

Мохито ассоциируется в первую очередь с жарким летним днем, отдыхом на морском побережье, шумом волн и горячими кубинскими ритмами. Но это не значит, что пить его можно только в тёплое время года. Мохито – отличный способ абстрагироваться от зимней серости и с помощью вкусовых ассоциаций перенестись в знойную летнюю беззаботность.

Мохито входит в список International Bartenders Association (Международной Ассоциации Барменов) и занимает почетное место в категории «современная классика» в качестве лонг дринка.

История Мохито

Существует две основные версии происхождения коктейля. По одной из версий основу Мохито изобрели пираты Карибского моря Ричарда Дрейка. Они добавляли в ром мяту и лайм дабы смягчить вкус не самого качественного алкоголя, а также использовали такой «коктейль» в медицинских целях. Этот микс головорезы назвали El Draque в честь своего главаря.

Также бытует версия, что Мохито был изобретен американцами во времена сухого закона. Изголодавшиеся по крепким напиткам янки приезжали на Кубу в поисках дешевой выпивки, чего на Острове Свободы было хоть отбавляй. Правда, чего-чего, а привычного американцам виски тут не было, зато рома – хоть отбавляй. В итоге переселенцам пришлось адаптировать свой любимый коктейль – Мятный Джулеп (Mint Julep), заменив бурбон ромом.

Особую популярность Мохито обрел в 1942 году после открытия семейством Мартинес в Гаване бара La Bodeguita del Medio, который стал легендарным и существует по сей день. Владельцы бара сделали коктейль на основе рома, лайма и мяты своим коронным напитком. Именно тут зародилось знаменитое название Mojito: адаптированное от испанского mojadito — «немного влажный».

Во многих источниках указано, что Мохито – был вторым после Дайкири любимым коктейлем Хемингуэя, Но так говорят практически обо всех кубинских коктейлях, ведь Эрнест был всегда не прочь выпить: чего еще можно ожидать от автора знаменитой фразы: «пиши пьяным, редактируй трезвым».

Безалкогольный мохито – Коктейль Мохито – рецепты приготовления

Итак, Мохито – один из популярнейших коктейлей. Свежий и бодрящий, в меру сладкий и немного пряный.

Прекрасно утоляет жажду и тонизирует, а приготовить его не так уж сложно, как кажется на первый взгляд.

Безалкогольный мохито – Коктейль Мохито – рецепты приготовления

Можно сделать и классический алкогольный вариант, но на каждый день лучше выбрать домашний мохито безалкогольный.

Как уже было выше описано, классический рецепт безалкогольного мохито включает шесть ингредиентов: ром, мяту, газированную воду, лайм, сахар и лед.